弁当参上

弁当ブログで弁当をばかりを掲載してもって考えたけど、、、、?
書くことないし、、でも書きたいし、、、、、で
弁当は、おかずのが命かなって感じた次第です。
| 日記

中々難しい弁当

弁当も飽きたかなって感じる時がある。
それは、何時もの味だったり、
何時ものあれ、卵関連のおかずかもしれない。
| 日記

楽しい弁当

秋は、食欲の秋でもあるし、、、、、
食欲だけはあり過ぎだし、、、、、
| 日記

おとうさんのお弁当

おとさんのお弁当は、こんな弁当です。
弁当箱ではなく、保存用の容器ですね
これが、とても便利なんですよ。
060706aa.jpg
弁当の大きさが良いですね。
絶対に水分の漏れが無いので何でも有りなんです。
良いとこばかりなんですが、チョットセンスがないんでしょうか。
ま、おやじが持つ弁当だから、色気なんて要らないですよね。
弁当レシピをもっと充実してこのお弁当に詰め込んで行きたいです。

弁当レシピ集-家庭料理簡単レシピ帖-TOP↑

鳥とスナックエンドウ

弁当のおかずよりも酒の肴に良かったかな〜

060704b.jpg

弁当のおかずを作ったつもりが、酒の肴になってしまいました。
確かに簡単に作れるんでしょが、弁当レシピって意外と難しいですね。
弁当レシピ簡単料理には、弁当に入れる量以上に作っています。
夕飯時に食べてしまいますから。

弁当レシピ集-家庭料理簡単レシピ帖-TOP↑


ヒジキのハンバーグ

弁当レシピには、ハンバーグも良いですよね。
でもハンバーグも沢山作ると終いには弁当レシピも飽きられてしまいます。
そんな苦し紛れの弁当レシピは、ヒジキ入りハンバーグでした。
aP2080004.jpg
弁当レシピのヒジキハンバーグもお料理の本には、既に掲載されているんですね。
コレって(ヒジキハンバーグ)定番の弁当レシピだったんでしょうか。

弁当レシピ集-家庭料理簡単レシピ帖-TOP↑

弁当レシピのタマゴ焼き

弁当レシピには、玉子焼きが一番作りやすくて簡単
P2010022.jpg
弁当レシピには、玉子焼きが多くなりますね。
簡単レシピで簡単料理、タマゴレシピは家庭料理の王様です。
玉子焼きには、弁当レシピには、沢山使うので飽きないように、色々工夫しないと食べてくれません。
今回は、一番簡単な、カニ風味なカマボコを入れて変化を付けてみたんですが、ショウガが入ってるみたいですね。

弁当レシピ集-家庭料理簡単レシピ帖-TOP↑

お弁当用ミニハンバーグ(2人分)

P9280500.jpg
■材料
・豚挽肉   1/4個
・玉ねぎ   20g
・パン粉   少々
・コショウ  少々
・塩     適宜
・サラダ油  少々
・牛乳(水で可) 200g
■トッピング
お弁当用のミニハンバーグ
作り方は、普通のハンバーグと変わり有りません。
でも、少し固めに、そして味を濃くするのがコツですね。
お弁当に入れる時には、彩りを考えて盛り付けましょう。
今回は、沢山頂いた、パプリカが有ったので軽く炒めて盛り付けています。
写真は、お弁当に入れる前の記念にパチリ!
■作り方
1.玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒める。
2.パン粉は、牛乳(水でも可)にひたして軽く絞ってゆく。
3.ひき肉に1.の玉ねぎと2.のパン粉、塩、コショウを少々を加えて粘りがでるまで混ぜる。
4.粘りが出てきたら、8等分して小判形にし、小麦粉をまぶして中央をくぼませる。(小麦粉は使わなくとも良い)
5.フライパンにサラダ油を挽き、熱して4.を入れて焦げ目が付く程度まで中火でゆっくりと両面を焼く。
6.焦げ目が付いたら、皿にとり、電子レンジ(2分くらい)で中まで火を通し、出来上がり。
■メモ
私は、ハンバーグを焼くときには、強火で簡単に焦げ目を付けて電子レンジで中まで火を通したりします。
「料理は、何でも有り」なので是非、試してみて下さい。
それから、お弁当には、ソース持参できない事も有るでしょうから、味は濃い目にしてそのままでも美味しく食べられようにするのがコツでしょう。

弁当レシピ集-家庭料理簡単レシピ帖-TOP↑


弁当レシピ”最初は、これか!!って?

毎日作っている弁当だが、記事にして投稿するって大変だ!!
P190007.jpg
こちらは、娘の弁当箱ですね。
小さいようでも結構量が入るんでビックリします。
これで育ち盛りの学生が、足りているのが不思議な位です。
親父の弁当は、まったくデザインもくそも有ったもんじゃないので、写真撮れません。
でもとても機能的なんで、ご紹介します。

弁当レシピ集-家庭料理簡単レシピ帖-TOP↑

始めての弁当レシピ

始めての弁当レシピ集の記事を投稿することになった。
毎日作っている弁当だが、始めてだと意外と緊張する。
毎日、弁当を作っているのだから、デジカメして記事書いて投稿すれば良いものだとおもうのだが、弁当レシピまで気合を入れないとヤバイ!かなって思ってしまう。

弁当レシピなんだから、弁当を作ったレシピの記事も載せないとダメそうだし、、、、。
レシピと言っても学校から帰って来て夕飯までの時間に作るので冷凍食品を使ったりする事も多い。
冷凍食品も弁当用の最初から考えられた物なので大きさとか味付けもそこそこだ。
時間が無い人には、大変便利でこれを使わない手はないと思う。

体に大切な”食”、弁当だが、忙しい毎日では、冷凍食品にもお世話になることも多いと思うが、手前弁当も値段を安く上げるにはしかたない。
手弁当で頑張ってこれからも頑張って行こうかな〜。

弁当レシピ集-家庭料理簡単レシピ帖-TOP↑
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。